Отправлено: 12.03.13 16:01. Заголовок: Общая кухня.

Друзья, все мы, кто больше, кто меньше времени, проводим на кухне (или "в кухне"? ), ведь голод - не тетка, и никакими интернетами и другими интересными вещами не заменишь хороший борщ, вкусный шашлык, или, на худой конец, бутерброд.
У нас на форуме много девушек - мастериц вкусно и красиво готовить. Я не оговорилось - именно красиво, потому что набросать кучу продуктов на тарелку любой сможет, а вот украсить еду так, чтобы даже самый простой салат выглядел живописно, сможет не каждый. Помню, Татьяна несколько раз давала дельные советы по готовке пирогов с фотографиями конечного результата. Лара приготовила забавный салат "Селедка под шубой".. Были еще рецепты форумчан, но найти их на форуме очень сложно. Вот я и решила создать отдельную тему, где мы все будем делиться своими познаниями в кулинарии и учиться друг у друга. Уверена, что у каждой хозяйки (и хозяина [взломанный сайт] ) есть какие-то свои секреты. Давайте ими делиться! Тут же можно задавать вопросы по приготовлению чего-либо. Каждый может создавать новую тему, но не тут,"На кухне", а в разделе "Кулинарный техникум". Например "Блины", "Пельмени", "Драники", "Бульон", и т.д. и т.п. А остальные будут в эти темы дописывать свои советы, рецепты и всячески дополнять.
Просьба рецепты, прямиком скопированные из инета, не выставлять зайти на кулинарный форум и скопировать рецепт - дело нехитрое, любой может. Давайте тут будут только наши рецепты, рецепты форумчан.
И, очень желательно, чтобы процесс приготовления сопровождался пошаговыми фотографиями

И приятного нам аппетита!

 Отправлено: 06.10.13 16:25. Заголовок: Инесса Арманд : Ну,..

Инесса Арманд :

цитата:

Ну, как-то язык не поворачивается называть придурками Генри Форда, Томаса Эдисона, Альберта Эйнштейна, Леонардо да Винчи и других известных вегетарианцев.

Она не всех назвала, а тех, которые такое тупое шоу устраивает. Разница вроде есть.

 Отправлено: 06.10.13 16:51. Заголовок: Лара : Разница врод..

Лара :

цитата:

Разница вроде есть.

Есть. Вроде.

 Отправлено: 06.10.13 18:30. Заголовок: Кстати, Эйнштейн тож..

Кстати, Эйнштейн тоже мясо употреблял, когда теорию относительности создавал и другие свои фундаментальные работы. Когда он прекратил мясо есть, у него общая теория поля так и не получилась.

 Отправлено: 06.10.13 18:32. Заголовок: Возможно, вегетариан..

Возможно, вегетарианство и полезно. Даже наверное полезно. Только человек при этом лишается радости есть мясо. А радостей в жизни и так не очень много.

 Отправлено: 06.10.13 18:34. Заголовок: Lana : Придурки Не..

Lana :

цитата:

Придурки

Не то слово.
Я одного не поняла - при чем тут вегетарианство ?

 Отправлено: 06.10.13 20:19. Заголовок: Борис : человек при..

Борис :

цитата:

человек при этом лишается радости есть мясо

Борис, так им его не хочется, они не понимают этой радости. Они радость получают от других блюд

 Отправлено: 06.10.13 20:46. Заголовок: Татьяна : Они радос..

Татьяна :

цитата:

Они радость получают от других блюд

Кушая мясо, мы имеем в жизни на одну радость больше.

 Отправлено: 07.10.13 13:36. Заголовок: не, я кушая рыбу, им..

не, я кушая рыбу, имею в жизни огрооооомную радость

 Отправлено: 02.11.13 21:00. Заголовок: Вкусно, однако, госп..

Вкусно, однако, господа, в Вене. Хто понимает.

 Отправлено: 02.11.13 21:22. Заголовок: Борис : Вкусно, одн..

Борис :

цитата:

Вкусно, однако, господа, в Вене. Хто понимает.

Дразнит.
Чем хоть кормят?

 Отправлено: 02.11.13 23:14. Заголовок: Венскими сосисками и..

Венскими сосисками и штруделем по-венски

 Отправлено: 02.11.13 23:18. Заголовок: rolling : Венскими ..

rolling :

цитата:

Венскими сосисками и штруделем по-венски

А венский шницель забыл? Здесь очень уважают.

 Отправлено: 03.11.13 08:18. Заголовок: До шницеля я еще не ..

До шницеля я еще не добрался, я просто поужинал у себя в гостинице в номере чем бог послал. "В этот день бог послал" (с) бутылочку молодого винца (2013 года урожая), беленького, Erste Versuchung из Бургенланда, маленькую баночку итальянских чуть подвяленных анчоусов в оливковом масле, стограммовый пакетик местного сыра Romadur, достойного выступать в роли того сыра, который описывал Дж.К.Джером в своем бессмертном опусе, а также баночку овощей итальянского происхождения под названием Antipasto de verdure, это овощи, замаринованные, а потом залитые подсолнечным маслом, если я правильно перевел olio di semi di girasol. К этому я еще купил свежих кайзерок (кто не знает, это такие маленькие круглые булочки).
Один недостаток от этого все-таки обнаружился. Молодое вино все-таки сказывается наутро на состоянии головы (это с одной-то бутылки!), хотя и не фатальным образом. Сейчас пойду завтракать тем, что предложит хозяйка пансиона "Моцарт", в котором я квартирую.
Впереди еще оперы и шницель.

 Отправлено: 03.11.13 09:41. Заголовок: Борис : пакетик мес..

Борис :

цитата:

пакетик местного сыра Romadur, достойного выступать в роли того сыра, который описывал Дж.К.Джером в своем бессмертном опусе

Уже по виду понятно. Я такие сорта всегда обхожу стороной. [взломанный сайт]
А вот антипасто - это вещь

 Отправлено: 03.11.13 09:43. Заголовок: Борис : пансиона &#..

Борис :

цитата:

пансиона "Моцарт"

Шикарно выглядит.

 Отправлено: 03.11.13 10:07. Заголовок: А рядом с этим панси..

А рядом с этим пансионом я вчера попал на демонстрацию защитников животных, которые устроили митинг перед меховым магазином. Многие пришли с собаками, люди били в бубны и кричали, собаки лаяди и выли, в общем шум был на славу.
А в пансионе "Моцарт" горячие булочки на завтрак необыкновенной вкусноты. Туда внутрь засовываешь кусочек масла и с кофием отлично идет.

 Отправлено: 13.11.13 10:37. Заголовок: Отделение желтка по ..

Отделение желтка по китайски.

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1160651.html

 Отправлено: 13.11.13 13:26. Заголовок: я когда-то пробовала..

я когда-то пробовала, мне не понравилось ни такой бутылкой, ни с горлышком побольше, уже не помню почему [взломанный сайт]

 Отправлено: 14.12.13 14:12. Заголовок: — Иди ешь кашу! — Т..

 Отправлено: 16.12.13 22:42. Заголовок: А я сегодня извращаю..

А я сегодня извращаюсь. Купила семечки в шоколаде. Представляете, каждая семечка заботливо очищена, поджарена и шоколадом облита. Впервые побую. Фигня.