Отправлено: 12.03.13 16:01. Заголовок: Общая кухня.

Друзья, все мы, кто больше, кто меньше времени, проводим на кухне (или "в кухне"? ), ведь голод - не тетка, и никакими интернетами и другими интересными вещами не заменишь хороший борщ, вкусный шашлык, или, на худой конец, бутерброд.
У нас на форуме много девушек - мастериц вкусно и красиво готовить. Я не оговорилось - именно красиво, потому что набросать кучу продуктов на тарелку любой сможет, а вот украсить еду так, чтобы даже самый простой салат выглядел живописно, сможет не каждый. Помню, Татьяна несколько раз давала дельные советы по готовке пирогов с фотографиями конечного результата. Лара приготовила забавный салат "Селедка под шубой".. Были еще рецепты форумчан, но найти их на форуме очень сложно. Вот я и решила создать отдельную тему, где мы все будем делиться своими познаниями в кулинарии и учиться друг у друга. Уверена, что у каждой хозяйки (и хозяина [взломанный сайт] ) есть какие-то свои секреты. Давайте ими делиться! Тут же можно задавать вопросы по приготовлению чего-либо. Каждый может создавать новую тему, но не тут,"На кухне", а в разделе "Кулинарный техникум". Например "Блины", "Пельмени", "Драники", "Бульон", и т.д. и т.п. А остальные будут в эти темы дописывать свои советы, рецепты и всячески дополнять.
Просьба рецепты, прямиком скопированные из инета, не выставлять зайти на кулинарный форум и скопировать рецепт - дело нехитрое, любой может. Давайте тут будут только наши рецепты, рецепты форумчан.
И, очень желательно, чтобы процесс приготовления сопровождался пошаговыми фотографиями

 Отправлено: 05.05.13 13:12. Заголовок: Итог! Очень вкусно! ..

Итог! Очень вкусно!

http://fotki.yandex.ru/users/homo-asio-otus/view/564599/

http://fotki.yandex.ru/users/homo-asio-otus/view/564601/

 Отправлено: 05.05.13 13:34. Заголовок: Видно, что вкусно - ..

Видно, что вкусно - быстренько вы ухлопали "кусочек"!

 Отправлено: 05.05.13 21:27. Заголовок: Lana : Видно, что в..

Lana :

цитата:

Видно, что вкусно - быстренько вы ухлопали "кусочек"!

Ага, одной левой Вкусняшка, слюнки потекли
Пойду поищу в холодильнике остатки своей (делала вилкой )

 Отправлено: 05.05.13 23:52. Заголовок: Lana, этот кусочек у..

Lana, этот кусочек ухлопали мама с бабушкой, пока я спал. А уж как я проснулся))))
На самом деле очень сытное блюдо, всю её за один присест точно не сьешь в один рот [взломанный сайт]
Battsy :

цитата:

Пойду поищу в холодильнике остатки своей (делала вилкой )

А рецептец? [взломанный сайт]

 Отправлено: 06.05.13 21:19. Заголовок: Пояснение к рецепту ..

Пояснение к рецепту пасхи:
излишняя жидкость вытекает прямо в форму, её потом слить [взломанный сайт]

 Отправлено: 08.05.13 01:15. Заголовок: homo-asio_otus : из..

homo-asio_otus :

цитата:

излишняя жидкость вытекает прямо в форму, её потом слить

Я вчера делала это блюдо. Использовал друшлаг на подставке (у меня такой). чень удобно ,все стекает и не находится вжидкости. Кстати, вкусно. Но для нас это не пасха, а просто вкусный десерт.

 Отправлено: 17.05.13 18:36. Заголовок: А вы знаете, как про..

А вы знаете, как производят сахарную вату? Очень просто

 Отправлено: 17.05.13 18:42. Заголовок: Еще хорошо, что так ..

Еще хорошо, что так - могло быть хуже!

 Отправлено: 08.06.13 22:10. Заголовок: Кто-нибудь жарил бан..

Кто-нибудь жарил бананы? Прямо на сковородке?

 Отправлено: 08.06.13 22:41. Заголовок: Со шкуркой?..

Со шкуркой?

 Отправлено: 08.06.13 22:48. Заголовок: Lana : Со шкуркой? ..

Lana :

цитата:

Со шкуркой?

Шкурку снять. А бананы примерно так (фото из инета)



Говорят вкусно.

 Отправлено: 08.06.13 23:07. Заголовок: Выглядит неплохо :sm..

Выглядит неплохо

 Отправлено: 09.06.13 09:40. Заголовок: Вот айву я жарил мно..

Вот айву я жарил многократно. Фкуснотишша! Особенно если обвалять в панировке.

 Отправлено: 09.06.13 11:11. Заголовок: Лара : Кто-нибудь ж..

Лара :

цитата:

Кто-нибудь жарил бананы? Прямо на сковородке?

Однокурсники-кубинцы моей школьной подруги в одном московском ВУЗе, она много рассказывала. Бананы это ещё ничего, а вот солёную селёдку... жарить... Их весь этаж за это... ругал (запах).
Бананы сама не пробовала, но говорят, что вкусненько.

 Отправлено: 09.06.13 11:27. Заголовок: Battsy : вот солёну..

Battsy :

цитата:

вот солёную селёдку... жарить... Их весь этаж за это... ругал (запах).

Про селедку у нас здесь уже есть рецепт от Бориса. Советует делать это вдали от цивилизации

 Отправлено: 13.06.13 18:41. Заголовок: С дегустатором о вку..

С дегустатором о вкусах не спорят.

 Отправлено: 11.07.13 09:18. Заголовок: Лююди, напишите, что..

Лююди, напишите, что интересного можно сделать из красной и черной смородины, интересуют простые вкусные заготовки, а не тортики и пр., а то заблендерю нафиг и в морозилку.

 Отправлено: 11.07.13 09:21. Заголовок: не поверю, что может..

не поверю, что может быть что-то лучше желе из этих смородин [взломанный сайт]
Вот Инна сегодня до компа доберется, может чего присоветует.
Инна, появись уже, как доехала-то?

 Отправлено: 11.07.13 11:40. Заголовок: Спика : Лююди, нап..

Спика :

цитата:

Лююди, напишите, что интересного можно сделать из красной и черной смородины,

Лена, мы с черной смородиной делали дома всегда так:
20 стаканов ягод и 4 стакана воды вскипятить и варить 15 минут. Снять с огня и постепенно добавить 24 стакана сахара. Все хорошо размешивать до растворения сахара. В банки и закатать. Вкуснятина.

 Отправлено: 11.07.13 12:25. Заголовок: Лара : 24 стакана с..

Лара :

цитата:

24 стакана сахара

Пардон, а попа не слипнется?