Отправлено: 15.03.13 11:35. Заголовок: In vino veritas.

 Отправлено: 15.03.13 13:12. Заголовок: Первая картинка - аб..

Первая картинка - абсолютно правильная. Внешний вид бутылок говорит об их возрасте, как и маленькая рукописная этикеточка, болтающаяся на горлышке одной из них. В то же время розоватый цвет напитка подтверждает его внушительный возраст, ибо, как известно, красные вина с возрастом бледнеют, и очень старые красные вина постепенно превращаются в розовые. Абсолютно соответствует напитку и кусок сыра - явный выдержанный сыр возраста не менее 30-35 месяцев. Недоумение вызывает лишь бокал - в нем крайне трудно оценить реологические характеристики вина и его аромат - лучше использовать классические винные бокалы. Вот такие:

Вторая же картинка настолько же красива, насколько и малоосмысленна. В бокал, предназначенный для игристых вин наливают некий напиток, похожий на розовое вино. Явно не игристое - пена отсутствует. Но, конечно, турбулентность жидкости передана эффектно.

 Отправлено: 15.03.13 16:30. Заголовок: Борис : Первая карт..

Борис :

цитата:

Первая картинка - абсолютно правильная.

Я знала! Я знала!
Борис :

цитата:

Вторая же картинка настолько же красива, насколько и малоосмысленна.

Я не знала(

 Отправлено: 16.03.13 01:11. Заголовок: Хотел бы предложить,..

Хотел бы предложить, сделать эту тему открытой ... Не просто о напитках, а о всем что связано с алкоголем !
Делитесь всем : Истории, факты, стихи, упоминания, песни, байки, возможно не затертые анекдоты... словом, ВСЁ что как-то связано с алкоголем ! Рассказывать кто и какой напиток любит, и почему.
Вот сегодня прочел. И как я этого человека понимаю ...

06:09 am: Эль Калафате, южная Патагония
Сижу в Богом забытой дыре в предгорьях Анд, в каком-то шале (которое на самом деле – главный холл гостиницы La Cantera), за окном – легкий морозец и мерцают звезды. Местный бармен – фанат Достоевского, но это не мешает ему варить хороший эспрессо. А еще в его запасах нашелся 12-летний Chivas и пароль от гостиничной Wi-Fi сети...
И как же мне хорошо сейчас ...

http://ekaykin.livejournal.com/78779.html

 Отправлено: 16.03.13 01:12. Заголовок: http://www.lessignet..

Вино запрещено, но есть четыре "но":
Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.
При соблюдении сих четырех условий
Всем здравомыслящим вино разрешено.

Омар Хайям

Переводчик: О.Румер

 Отправлено: 16.03.13 10:03. Заголовок: Достаю из буфета бут..

Достаю из буфета бутылочку. Фирмы Барбадильо, Испания. Знаменитая фирма из Андалусии. Специализируется на высококлассных хересах. Но в бутылочке вовсе не херес. На ней написано по-английски Sherry brandy.
Этот самый шерри-бренди послужил причиной многочисленных ляпов советских писателей, описывавших жизнь на загнивающем Западе. Кто-то изображал этот напиток в виде коктейля, два глотка которого делали человека маловменяемым. Кто-то доходил до того, что считал это вишневой водкой (хотя вишна вовсе не sherry, a cherry).
На самом деле - это нормальное виноградное бренди (а по сути - коньяк), выдержанный в бочках из-под хереса (sherry по-английски - херес. И когда в фильмах про Шерлока Холмса и доктора Ватсон речь шла о том, чтобы из графинчика налить шерри - имелся в виду нормальный испанский херес, скорее всего типа Pedro Jimenez, то есть крепкий и довольно сладкий, специально изготавливаемый для англичан. Испанцы пьют в основном сухой херес Fino). И вот это бренди представляет собой один из лучших крепких напитков, который когда-либо создавало человечество.
Обычно это самое шерри-бренди (а испанцы называют его Brandy de Jerez) бывает чуть послабее общепризнанных крепких напитков - его крепость составляет 36-38 градусов. Запах этого напитка столь же разнообразен в зависимости от сорта, как и у обычных коньяков, но выделяется, как принято говорить "запах благородного дерева", и уж потом ваш чувствительный нос ощутит и слегка поджаренный миндаль, и темный изюм.
Когда окажетесь в Испании, господа, не забудьте заглянуть в любой продуктовый магазин, где на почетном месте всегда стоят бутылки с благородным Brandy de Jerez - прославленным шерри-бренди, который является, но мой вкус, лучшим дижестивом, который должен завершать любой, самый изысканный обед.

 Отправлено: 16.03.13 19:02. Заголовок: Спасибо Борис ! Очен..

Спасибо Борис ! Очень интересно !

 Отправлено: 16.03.13 19:31. Заголовок: Советский виски .....

Советский виски ...

Вдруг Вам будет интересно узнать

В конце 50-х годов ликерно-водочная промышленность СССР вырабатывала разнообразные ликеры, кремы, наливки, например в 50-е годы выпускались ром и даже виски.

Сразу после ВОВ начали продавать виски - 45-тиградусный напиток под названием «Советское виски» по цене дешевого коньяка. Как говорили мужики, оценивая новинку: «Не водка, не коньяк, а какая-то аптечная микстура».

Потом некоторое время выпускали «Виски 73» (73 — это не градусы, на что многие «покупались», а всего лишь год выпуска, о выдержке напитка скромно умалчивалось, и градус упал до 40.

Виски готовилось путем перегонки сброженного сладкого сусла, приготовленного из зернового сырья (рожь, кукуруза и сухой ячменный солод).

Полученный спирт крепостью 50% заливался в дубовые бочки, внутри обугленные, и выдерживался в специально отапливаемых помещениях при постоянной определённой температуре в течение не менее 4 лет. В процессе выдержки советское виски заметно улучшалось: во вкусе его появлялась относительная мягкость и оно приобретало характерный букет. Перед выпуском в продажу выдержанное советское виски купажировали, причём его крепость доводилась до 45% добавлением дистиллированной воды. Добавляли 1% сахара и некоторое количество сахарного колера для доведения советского виски до стандартной окраски. Добавление других веществ в советское виски не допускалось.
Советское виски пятидесятых годов выпускалось в продажу в бутылках ёмкостью 0,5 л, укупоренных корковой пробкой с пергаментной прокладкой и опечатанных красной смолкой или укупоренных колпачками из алюминиевой фольги.
При розливе допускалось отклонение от нормального объёма при температуре 20° не более ±4 мл. Советское виски хранили в затемнённом помещении при нормальной относительной влажности и температуре от 5 до 20°.
Гарантийный срок хранения составлял 6 месяцев.
Советское виски рекомендовалось употреблять в разбавленном виде с газированной содовой водой.

 Отправлено: 16.03.13 19:46. Заголовок: Интересно, что во вр..

Интересно, что во времена оные в магазинах ничего такого не попадалось. Правда, репертуаром винных отделов я стал интересоваться только в 60-е годы. А тогда уже в продаже был кубинский ром, который всегда отличался высоким качеством, да и сейчас он выгодно отличается от всякого ямайского. Но специалисты утверждают, что надо ехать пробовать ром в ромопроизводящие страны. Я с этим утверждением согласен - в прошлом году зимой съездил на Канарские острова, где производят свой местный ром из тростника (кстати, "Советский ром" производили не из тростника с перегонкой, а из ректификата с добавлением черносливового морса). Так вот, канарский ром Arehucas de oro - изумительно вкусный напиток, который грешно и позорно портить всякими добавками, а тем более, как некоторые рекомендуют, льдом. Этот ром наливают в любом кафе, стоит копейки (в магазине бутылка 0,7 стоит 5-6 евро) и очень хорошо идет в компании с обычным эспрессо.

 Отправлено: 29.03.13 01:43. Заголовок: В команде "+"..

В команде "+"/"Гусь Хиддинк" это был командный талисман... [взломанный сайт]

 Отправлено: 29.03.13 01:50. Заголовок: А вот это - почти ку..

А вот это - почти культовый напиток. Кстати, близится середина апреля, когда поминают Майка Науменко...

 Отправлено: 29.03.13 08:47. Заголовок: Вспоминается знамени..

Вспоминается знаменитая "Книга о вкусной и здоровой пище"


В 70-80 годы была неисчерпаемым источником анекдотов.

 Отправлено: 29.03.13 10:30. Заголовок: Оттуда же (полноценн..

Оттуда же (полноценный, настоящий бред)
http://supercook.ru/kovizp-52/kovizp-117.html

 Отправлено: 29.03.13 15:22. Заголовок: Надо же, и складка н..

Надо же, и складка на скатерти значение имеет!

И непонятно, почему с горячими блюдами сразу фрукты стоят? Так было положено по этикету?

 Отправлено: 29.03.13 21:43. Заголовок: Lana, Там все блюда..

Lana,
Там все блюда холодные. Включая поросенка. Заливной он.

 Отправлено: 31.03.13 18:33. Заголовок: http://www.youtube.c..

 Отправлено: 31.03.13 20:08. Заголовок: Мне неоднократно при..

Мне неоднократно приходилось пользоваться третьим методом - ножом.

 Отправлено: 31.03.13 20:17. Заголовок: Борис : Мне неодно..

Борис :

цитата:

Мне неоднократно приходилось пользоваться третьим методом - ножом.

Главное унитаз не трогай

 Отправлено: 31.03.13 21:49. Заголовок: Метод гидроудара раб..

Метод гидроудара работает замечательно, только я как старый айтишник использовал колоду перфокарт. Открывается без проблем.

 Отправлено: 01.04.13 09:13. Заголовок: KAK : ...использова..

KAK :

цитата:

...использовал колоду перфокарт...

Класс
Слушайте, а наверно можно мужским ботинком (который без шпилек) по донышку отрывисто стукать, тот же эффект будет?

 Отправлено: 01.04.13 09:41. Заголовок: Тридцать пять лет на..

Тридцать пять лет назад я видел, как открывали бутылку с помощью форвакуумного насоса. Сильное зрелище.